黑糖、蝶豆花涼糕


芬姐廚房(幸福2+2)
188 食譜 504 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

寶貝愛吃QQ軟軟的涼糕,每次去外面看到都會買,但是總覺得不放心,因為材料不知道用什麼做的,自己就上網找資料做了幾次,找到自己的喜歡的口感,軟硬剛剛好,寶貝每次都可以吃上一盒涼糕

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
分組1
125克
250克
85克
分組2
250克
125克
85克
  • 1
    黑糖跟地瓜粉和水備好
  • 2
    蝶豆花水、糖、地瓜粉備好
  • 3
    黑糖跟水和地瓜粉放入鍋中拌勻
  • 4
    蝶豆花水、糖、地瓜粉放入鍋中拌勻
  • 5
    放在瓦斯爐上中火煮,攪拌時有開始結塊關小火
  • 6
    放在瓦斯爐上中火煮,攪拌時有開始結塊關小火
  • 7
    煮至濃稠狀熄火 (結塊後一定要用小火,不然會臭火答)
  • 8
    放入蒸籠中大火蒸25分
  • 9
    拿出來放涼
  • 10
    放涼後切塊沾日本太白粉就可以吃了 (日本太白粉先用微波爐微波五分鐘放涼)
小撇步

歡迎加入媽媽的愛心料理烘焙廚房
https://m.facebook.com/groups/418895595600727?ref=share

2017/06/15 發表 9,819 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
芬姐廚房(幸福2+2)
188 食譜 504 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問用電鍋可以嗎?那水要用多少

2 years ago
user_avatar
作者回應

我沒用過電鍋內

2 years ago
user_avatar

請問那個超級市場有買蝶豆花水

2 years ago
user_avatar
作者回應

超市沒有賣蝶豆花
要上網找

2 years ago
user_avatar

請問什麼是碟豆花水?

3 years ago
user_avatar
作者回應

蝶豆花水是用新鮮蝶豆花曬乾泡的

2 years ago
user_avatar

日本太白粉是什麼

3 years ago
user_avatar
作者回應

超市有賣
包裝上會寫(日本)太白粉
還有一種是(寶島)太白粉買

3 years ago

大家都在查

枸杞水波爐早午餐涼拌小黃瓜素食芋頭史雲生雞湯南瓜濃湯披薩燒肉鳳梨酥獅王洗碗精蛋捲芒果WMF快力鍋奇亞籽秋葵馬卡龍Bosch廚師機冰淇淋棉花糖便當微波爐3M真空保鮮盒減肥餐芭樂拉麵舒肥機檸檬火龍果鳳梨臭豆腐奇異果壽喜燒鮑魚飛利浦IH電子鍋洛神花紅豆普格義大利麵醬牛肉麵泡麵滷味水果鑄鐵鍋百香果壽司蜂蜜土豆迷迭香虎牌電子鍋

黑糖、蝶豆花涼糕 寶貝愛吃QQ軟軟的涼糕,每次去外面看到都會買,但是總覺得不放心,因為材料不知道用什麼做的,自己就上網找資料做了幾次,找到自己的喜歡的口感,軟硬剛剛好,寶貝...