醬炒米粉
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1米粉先冷水泡軟，高麗菜、紅蘿蔔切絲，青蔥切末。
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2起油鍋爆香紅蔥頭，放肉絲炒香，接著放入高麗菜、紅蘿蔔、辣味肉醬。
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3加入1小匙糖、2小匙醬油以及胡椒粉少許，接著再以2碗水煮滾後，放入米粉。
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4等米粉收汁後再淋上2小匙烏醋，最後撒上青蔥即完成。
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