【小雨食堂】仙草綠豆薏仁湯


♥小雨廚房♥
32 食譜 87 粉絲
186 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

夏天越來越近,退火的仙草與綠豆加上美白又消水腫的薏仁,消暑盛品!

食材
食材
1杯
半杯
1塊
適量
適量
  • 1
    洗淨綠豆,泡3小時
  • 2
    3小時後,加入薏仁,內鍋水:料 = 3:1
  • 3
    把內鍋放入電鍋,外鍋加3杯量米杯的水,按下煮飯
  • 4
    電鍋在煮綠豆薏仁的同時,把市場買回來的仙草塊切小塊,並調製糖水備用,糖水甜度依個人喜好
  • 5
    電鍋跳起來後,試一下綠豆的口感,軟硬適中就OK囉,如果還是硬硬的,外鍋就再加適量的水煮一次
  • 6
    綠豆薏仁煮好後放涼冰入冰箱,仙草也冰入冰箱,要吃的時候再把他們混在一起就ok了!
小撇步

1.我用的杯子是量米杯,綠豆:薏仁 = 2:1。
2.綠豆一定要泡喔,不泡的話會很難煮軟,但也要避免泡太久(我曾經泡過一個晚上...隔天就發芽了 囧)

2012/05/28 發表 1.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
♥小雨廚房♥
32 食譜 87 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多仙草的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

【小雨食堂】仙草綠豆薏仁湯 夏天越來越近,退火的仙草與綠豆加上美白又消水腫的薏仁,消暑盛品!