紅燒雞翅
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鼓勵作者
玉溪農會家政班-第三組組員：
楊玉梅 鄭惠蘋
張素珍 陳寶英
吳秀娥
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
雞翅
10支
調味料
蒜頭
少許
糖
少許
酒
少許
薑
少許
辣椒
1根
鹽
少許
-
1雞翅須以開水燙(放入少許薑、蔥)去血水、腥味。
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2少許油蒜頭爆香。
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3加入少許糖。
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4將雞翅下鍋煸炒至焦黃加入酒、醬油。
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5悶煮約10分鐘、待收乾汁即可。