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Judy Wu
3 食譜 2 粉絲

✨✨豬肉蒜苗捲~✨✨

✨✨豬肉蒜苗捲~✨✨
61 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
其他
配菜(可以一起煎)

步驟

  • 苗切約3cm,入熱水燙2分取出沖涼水瀝乾。備好調味料。

  • 豬肉片每片從底端放入約5-6個苗,開始給它捲~~ 捲好後一字排開,上下都鋪上少許麵粉~

  • 平底鍋熱油,放入豬肉片~開始煎~空隙的地方可以放入切片的馬鈴薯(約1CM寬)和小番茄~

兩面共煎約5分鐘後~先把全部的東西取出~
倒出鍋裡的油(少油健康),再把肉放回鍋裡,放入調味料,邊搖邊鍋邊收汁(約20秒)

    平底鍋熱油,放入豬肉片~開始煎~空隙的地方可以放入切片的馬鈴薯(約1CM寬)和小番茄~ 兩面共煎約5分鐘後~先把全部的東西取出~ 倒出鍋裡的油(少油健康),再把肉放回鍋裡,放入調味料,邊搖邊鍋邊收汁(約20秒)

  • 將肉擺盤,放上其他配菜,馬鈴薯灑上少許海鹽,肉灑上少許七味粉~完成!

小撇步

這一道料理有一點點小麻煩(因為蒜苗要先燙過),但是可以做多點吃兩天(偷懶的主婦 :)
用中筋麵粉可以使肉煎的金黃色
倒出多餘的油是我個人習慣(不想攝取過多的油),喜歡豬油的人也可以留下該油,用在別的料理
一樣,老公讚不絕口!:0

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