✨✨豬肉蒜苗捲~✨✨
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
將蒜苗切約3cm，入熱水燙2分取出沖涼水瀝乾。備好調味料。
-
豬肉片每片從底端放入約5-6個蒜苗，開始給它捲~~ 捲好後一字排開，上下都鋪上少許麵粉~
-
平底鍋熱油，放入豬肉片~開始煎~空隙的地方可以放入切片的馬鈴薯(約1CM寬)和小番茄~ 兩面共煎約5分鐘後~先把全部的東西取出~ 倒出鍋裡的油(少油健康)，再把肉放回鍋裡，放入調味料，邊搖邊鍋邊收汁(約20秒)
-
將肉擺盤，放上其他配菜，馬鈴薯灑上少許海鹽，肉灑上少許七味粉~完成!
小撇步
這一道料理有一點點小麻煩(因為蒜苗要先燙過)，但是可以做多點吃兩天(偷懶的主婦 :)
用中筋麵粉可以使肉煎的金黃色
倒出多餘的油是我個人習慣(不想攝取過多的油)，喜歡豬油的人也可以留下該油，用在別的料理
一樣，老公讚不絕口!:0
