小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 泰式打拋肉 描述 零失敗料理, 好吃又好下飯的打拋豬, 作法簡單, 拌麵拌飯都超讚~ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/ 211 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 500g 牛番茄 3顆 蒜頭 4瓣 九層塔 1把 檸檬汁 適量 調味料 香菇素蠔油 2大匙 魚露 1大匙 砂糖 1小匙 紅辣椒 2根 清水 2大匙 米酒 1大匙 步驟 取一炒鍋, 倒入一大匙油, 豬肉中火炒至由紅轉白 放入番茄(去蒂切丁)、蒜頭(去外膜切碎), 翻炒至番茄出水變軟 倒入調味料炒至吸收, 試味道? 依家人喜好調整鹹淡 起鍋前關火, 放入九層塔葉, 淋上檸檬汁翻勻即完成料理 ※豬絞肉我是買整塊的梅花肉, 然後再請肉販幫我絞細 3,350 瀏覽 2017/06/13 發表