靜姐廚房 238 食譜 4,034 粉絲 追蹤 水果銅鑼燒 描述 以前做銅鑼燒都是夾著紅豆不然就是冰淇淋,這次把銅鑼燒串上冰涼的水果一起吃,不但方便也好吃哦! #烘焙 #甜點 #派對 #派對甜點 155 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 中筋麵粉 80g 無鋁泡打粉 2g 蛋 1顆 糖 25g 蜂蜜 10g 牛奶 少許 水果 芒果 1-2顆 奇異果 3顆 紅火龍果 1顆 竹串 竹籤 數根 步驟 水果切片或是用模型壓出花型放冰箱冰鎮備用! 蛋,糖,蜂蜜攪拌至糖後,再把所有食材攪拌均勻,靜置15分鐘 每個都約50圓硬幣大小,煎至表面產生氣孔後再翻面 煎至表面金黃焦色! 全部煎完後,再以一片銅鑼燒一塊水果重疊堆高 最後一片銅鑼燒放好再用竹籤串入固定 銅鑼燒上面灑上糖粉 一小串 串著吃,方便又好吃! 5,535 瀏覽 2017/06/13 發表