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以前做銅鑼燒都是夾著紅豆不然就是冰淇淋,這次把銅鑼燒串上冰涼的水果一起吃,不但方便也好吃哦!

時間
30 分鐘
食材
中筋麵粉
80g
無鋁泡打粉
2g
1顆
25g
蜂蜜
10g
牛奶
少許
水果
芒果
1-2顆
奇異果
3顆
紅火龍果
1顆
竹串
竹籤
數根
  • 1
    水果切片或是用模型壓出花型放冰箱冰鎮備用!
  • 2
    蛋,糖,蜂蜜攪拌至糖後,再把所有食材攪拌均勻,靜置15分鐘
  • 3
    每個都約50圓硬幣大小,煎至表面產生氣孔後再翻面
  • 4
    煎至表面金黃焦色!
  • 5
    全部煎完後,再以一片銅鑼燒一塊水果重疊堆高
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  • 6
    最後一片銅鑼燒放好再用竹籤串入固定
  • 7
    銅鑼燒上面灑上糖粉
  • 8
    一小串 串著吃,方便又好吃!
2017/06/13 發表 1,366 瀏覽
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