奶酥吐司 列印 傳送 分享 傳送 83 留言 2 一起跟著做！ 鼓勵作者 香濃奶酥麵包，吃下去一口接一口。趕時間可以取現成奶酥醬使用。也可以自行製作。 看熱量 食材 高粉 250g 奶油 25g 糖 15g 水 180g 鹽 5g 速發酵母 2.5g 奶酥 奶酥抹醬 適量 1麵粉揉成完成階段。發酵60分。 2取出擠出空氣，擀開成長方形約20*30cm 3塗上奶酥醬，長向捲起。前後及最後收口。縱向切割成三股（一端不斷），編辮子，最後三股結合；兩端朝下捲並放入模型。 4表面刷上蛋液，170度烤35分 贊助 2017/06/12 發表 1,905 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 奶酥吐司 吐司 奶酥 土司 酥 討論共 2 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 林怡君在請教你，第一次發酵完不用滾圓嗎？直接桿開包餡就好嗎？7 months ago作者回應我沒有滾圓，因為已經鬆弛，且不分割，所以直接橄開7 months ago林怡君水用180是正確的嗎？我的麵糰很軟爛無法成團9 months ago作者回應水量沒錯，會比較軟 但不至於軟爛9 months ago
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