奶酥吐司
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香濃奶酥麵包，吃下去一口接一口。趕時間可以取現成奶酥醬使用。也可以自行製作。
熱量
食材
高粉
250g
奶油
25g
糖
15g
水
180g
鹽
5g
速發酵母
2.5g
奶酥
奶酥抹醬
適量
-
1麵粉揉成完成階段。發酵60分。
-
2取出擠出空氣，擀開成長方形約20*30cm
-
3塗上奶酥醬，長向捲起。前後及最後收口。縱向切割成三股（一端不斷），編辮子，最後三股結合；兩端朝下捲並放入模型。
-
4表面刷上蛋液，170度烤35分
