雞肉醬燒小黃瓜 Yenyen 4 食譜 1 粉絲 追蹤 214 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 炎炎夏日胃口總是不太好 太油太淡都不對胃 雞胸肉加上小黃瓜有肉有菜清爽無負擔可以ㄧ道解決煮肉還要炒青菜的困擾(適合小家庭) 煎個荷包蛋就可完成一餐囉! 小黃瓜可以換成杏鮑菇或豆芽菜之類! 時間 10 分鐘 食材 雞胸肉 一盒 小黃瓜 兩條 蒜頭 4-6顆 醃肉材料 玉米粉 少許 醬油 1小湯匙 米酒 0.5小湯匙 糖 少許 調味 沙拉油 少許 醬油 1小湯匙 糖 0.5小湯匙 水 80cc 雞胸肉全聯超市買的一盒 先備料1 清洗乾淨切片不宜太厚可節省烹煮時間及口感比較好約0.3公分厚 2 加入所有的醃肉料抓醃靜置10分鍾 3等待的時間用來切片小黃瓜跟雞胸肉一樣的厚度或者可以在薄一些 4蒜頭拍碎 5開始沙拉油熱油鍋下蒜頭爆香 下肉片調味入醬油拌炒一下接著下小黃瓜下糖加入水烹煮即完成 小撇步 每個牌子的醬油鹽度不同 請酌量增加遞減 小黃瓜煮的時間可根據自己喜歡的口感拿捏 我跟小孩自己在家都會在煎個荷包蛋就可以完成一餐囉! 小黃瓜也可以換成杏鮑菇或豆芽菜之類的! 2017/06/12 發表 3,106 瀏覽