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炎炎夏日胃口總是不太好
太油太淡都不對胃
雞胸肉加上小黃瓜有肉有菜清爽無負擔可以ㄧ道解決煮肉還要炒青菜的困擾(適合小家庭)
煎個荷包蛋就可完成一餐囉!
小黃瓜可以換成杏鮑菇或豆芽菜之類!

時間
10 分鐘
食材
雞胸肉
一盒
小黃瓜
兩條
蒜頭
4-6顆
醃肉材料
玉米粉
少許
醬油
1小湯匙
米酒
0.5小湯匙
少許
調味
沙拉油
少許
醬油
1小湯匙
0.5小湯匙
80cc
  • 1
    雞胸肉全聯超市買的一盒 先備料1 清洗乾淨切片不宜太厚可節省烹煮時間及口感比較好約0.3公分厚 2 加入所有的醃肉料抓醃靜置10分鍾 3等待的時間用來切片小黃瓜跟雞胸肉一樣的厚度或者可以在薄一些 4蒜頭拍碎 5開始沙拉油熱油鍋下蒜頭爆香 下肉片調味入醬油拌炒一下接著下小黃瓜下糖加入水烹煮即完成
小撇步

每個牌子的醬油鹽度不同
請酌量增加遞減
小黃瓜煮的時間可根據自己喜歡的口感拿捏
我跟小孩自己在家都會在煎個荷包蛋就可以完成一餐囉!
小黃瓜也可以換成杏鮑菇或豆芽菜之類的!

2017/06/12 發表 2,199 瀏覽
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