蔡仙蒂 82 食譜 418 粉絲 追蹤 抹茶&咖啡 布丁 描述 將布丁製作布丁液時倒入抹茶粉就化身成抹茶布丁囉!! 布丁製作參考:https://icook.tw/recipes/14755 #烘焙 #布丁 476 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 布丁液1 蛋全蛋 3顆 布丁液2 牛奶 300g 糖 10g 抹茶粉/咖啡 2匙 其他 新的絲襪 1支 步驟 1、將布丁液1蛋先輕輕的打散 2、將布丁液2牛奶、糖、抹茶粉加熱粉均(我用的抹茶粉有糖了,所以這次糖比上次少) 3、等布丁液2放涼後與布丁液1混合 1、用絲襪濾混合好的布丁液(將蛋膜濾掉) 2、倒入杯中,用電鍋蒸跳起即可! [咖啡布丁] 將布丁液的抹茶換成泡好的黑咖啡就變身成咖啡布丁 咖啡布丁的糖要較多,不然會苦哦 小撇步 抹茶布丁食用時可以塔配紅豆 咖啡布丁食用時可以塔焦糖 2.1 萬 瀏覽 2012/05/27 發表