紫地瓜燉飯🍠

49 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

紫地瓜含豐富多種礦物元素跟花青素
纖維素含量高對腸道很好又補血
拿來做料理營養又香甜是很好的食物~
簡單的步驟就能完成營養的燉飯
顏色又討喜喲💜

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

紫地瓜 一小條
100g(約一杯米)
菇類 適量
洋蔥 適量
蒜末 1顆
培根 一片
奶油 少許
起司片 一片
高湯or開水 400~500cc
  • 1米洗淨先泡水20分瀝乾備用 其他食材切丁 菇類可以選自己喜歡的種類
  • 2少許油先爆香培根 蒜末 洋蔥
  • 3放米 紫地瓜 菇 拌炒一下加入高湯一半拌炒
  • 4慢慢拌炒水分稍微變少就可以在加開水 分梯次加
  • 5水分收乾了試吃一下米心熟了就可以加起司片跟奶油拌均勻 沒有起司片也可以加起司粉
  • 6完成! 加自己喜歡的香料或黑胡椒~
贊助

小撇步

💜米先泡水可以加速料理時間熟透
💜我的高湯有鹹跟一半開水沒有在放鹽
起司片跟培根都是有鹹味調味自己要衡量
💜加水時分批慢慢拌炒慢慢加不要一次加太多水以免變稀飯
💜家裡有小孩或老人可以多加一點水燉更軟爛~

2017/06/10 發表 1,008 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣