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紫地瓜燉飯🍠

紫地瓜燉飯🍠

描述

紫地瓜含豐富多種礦物元素跟花青素
纖維素含量高對腸道很好又補血
拿來做料理營養又香甜是很好的食物~
簡單的步驟就能完成營養的燉飯
顏色又討喜喲💜

69 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 米洗淨先泡水20分瀝乾備用
其他食材切丁
菇類可以選自己喜歡的種類

    米洗淨先泡水20分瀝乾備用 其他食材切丁 菇類可以選自己喜歡的種類

  • 少許油先爆香培根 蒜末 洋蔥

    少許油先爆香培根 洋蔥

  • 放米 紫地瓜 菇 拌炒一下加入高湯一半拌炒

    放米 紫地瓜 菇 拌炒一下加入高湯一半拌炒

  • 慢慢拌炒水分稍微變少就可以在加開水
分梯次加

    慢慢拌炒水分稍微變少就可以在加開水 分梯次加

  • 水分收乾了試吃一下米心熟了就可以加起司片跟奶油拌均勻
沒有起司片也可以加起司粉

    水分收乾了試吃一下米心熟了就可以加起司片跟奶油拌均勻 沒有起司片也可以加起司粉

  • 完成!
加自己喜歡的香料或黑胡椒~

    完成! 加自己喜歡的香料或黑胡椒

小撇步

💜米先泡水可以加速料理時間熟透
💜我的高湯有鹹跟一半開水沒有在放鹽
起司片跟培根都是有鹹味調味自己要衡量
💜加水時分批慢慢拌炒慢慢加不要一次加太多水以免變稀飯
💜家裡有小孩或老人可以多加一點水燉更軟爛~

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