少油煙的簡單料理-甜菜根湯
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前幾天小牛的舅舅給了好幾顆自家種的甜菜根,只說打成果汁好喝,
至於如何料理就….他真的太瞧得起我了(其實我…我和甜菜根是初次見面啊〜)
還好有咕狗大神幫忙(含淚膜拜),來分享做一道營養好喝又簡單的料理-甜菜根湯吧!(哈!沒錯!關鍵字就是簡單)
食材
甜菜根
一顆
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
半條
排骨
適量
鹽
適量
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1甜菜根、洋蔥、.紅蘿蔔:分別去皮切成易入口的小塊狀。 排骨汆燙後再次洗淨。 -
2取一鍋水,煮開後放入甜菜根、洋蔥、.紅蘿蔔、.排骨。
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3再次煮開後撈去浮沫,轉小火煮至食材變軟(筷子可穿透甜菜根)加適量的鹽調味即可。
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4一道色澤美麗、營養好喝又簡單的料理-甜菜根湯完成囉!!
