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料理鼠王中的普羅旺斯燉菜,看似很複雜,其實很簡單。

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食材
櫛瓜
ㄧ根
蕃茄
兩顆
茄子
ㄧ根
洋蔥
1/4顆
大蒜
3瓣
適量
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
百里香
適量
  • 1
    櫛瓜、蕃茄、茄子切薄片。大蒜及蒜頭切丁。百里香洗乾淨
  • 2
    洋蔥、蒜頭及百里香用油炒香
  • 3
    放入烤盤中
  • 4
    將櫛瓜、茄子、蕃茄依序排在烤盤上,撒上鹽、黑胡椒及橄欖油,入烤箱150度烤30分鐘。
  • 5
    取出淋上橄欖油即可上桌。
2017/06/09 發表 1,125 瀏覽
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