塔香香腸蛋炒飯 大力 14 食譜 19 粉絲 追蹤 110 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 給喜愛九層塔的朋友～ 取代蔥末 九層塔的香氣也很適合炒飯~~~ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 白飯 2杯米（自行調整） 香腸 4條 蛋 2顆 洋蔥 3/4顆 紅蘿蔔 半根 蒜頭 適量 九層塔 適量 醬油膏 適量 鹽 適量 步驟 1.蒜、九層塔切末 2.洋蔥、紅蘿蔔、香腸切丁 3.蛋打散 4.沒隔夜飯沒關係 煮米時水稍微少放一些 讓米粒較乾 熱鍋加少許油 將蛋稍微炒熟 起鍋備用 不加油直接炒香腸丁 （每家香腸不一樣 若瘦肉比例高的香腸可加少許油） 加入紅蘿蔔丁、洋蔥丁 拌炒後加入蒜末繼續拌炒 加入白飯 加入醬油膏、鹽巴、胡椒粉 加入碎蛋拌炒（鍋鏟邊搗碎） 最後加入九層塔 完成 4,758 瀏覽 2017/06/08 發表
