百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amanda Wu
1 食譜 2 粉絲

零失敗 滷肉

零失敗  滷肉
62 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 前腿肉+頭片+米酒 先醃製 (主要是要去除豬味)

  • 平底鍋加熱-放入前腿肉煎到金黃色的焦焦感

  • 準備燉鍋(熱好)-將炒好的前腿肉放進鍋內,倒進醬油、薑、蒜拌炒,在加入水,等待滾後(先夾出滷包)倒進可樂、蒜、蔥,小火30分鐘,關火悶20分鐘即可上桌。

    準備燉鍋(熱好)-將炒好的前腿肉放進鍋內,倒進醬油、拌炒,在加入水,等待滾後(先夾出滷包)倒進可樂、,小火30分鐘,關火悶20分鐘即可上桌。

小撇步

由於每家使用的醬油品牌不一樣,最後要關火之前記得嚐嚐味道會不會太鹹,太鹹就加點水煮滾即可。

1.5 萬 瀏覽
avatar
Amanda Wu 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 家常菜 雞湯 粽子 櫛瓜 竹筍 鮭魚 杏鮑菇 四季豆 金針菇 糖醋排骨 麻婆豆腐 小黃瓜 雞肉 雞蛋豆腐 高麗菜 早餐 花椰菜 打拋豬 娃娃菜 瓜仔肉 排骨 炒麵 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 義大利麵 湯麵 白菜滷 茄子 餅乾 番茄 糖葫蘆 高麗菜飯 地瓜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 滷肉 雞胸肉 南瓜 三杯雞 馬鈴薯 酸辣湯 炒飯 玉米濃湯 豆腐 菠菜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉