綠豆湯「多功能湯鍋」


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只要有蓋子的鍋子
人人都可以吃到好吃的綠豆湯喔喔喔~
簡簡單單易學~

食材
毛綠豆「比一般綠豆好吃」
1杯
10杯
二號砂糖
依個人口味
  • 1
    1,先倒一杯量的毛綠豆 2,洗它 3-4次 3,綠豆到滿水停留 1小時
  • 2
    4、一小時時間到之後 水要倒掉! 因為泡的水 不乾淨 5、倒入10杯水「要跟一開始裝豆的量差不多高度 毛綠豆裝多少 水就裝到一樣高度」
  • 3
    6、倒入之後 開火 直到水滾了 關火 7、關火後 蓋上蓋子燜鍋30分鐘 8、30分鐘到 開蓋 把浮起來的毛綠豆撈起 9、再一次開火 水滾了 關火 10、關火後 蓋上蓋子燜鍋30分鐘 11、依個人口味加入糖 12、完工
2017/06/06 發表 3,054 瀏覽
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討論共 3 則

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請問是用米杯還是碗裝

a year ago
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一杯毛綠豆配十杯水嗎?

a year ago
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作者回應

嗯嗯嗯 對喔!
我照片的是1:5「毛綠豆1杯 水5杯」
因為鍋子太小

水多少杯
是等於湯有多少~~~

正確比例是1:10喔!

a year ago
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撈起來的毛綠豆是不能吃的嘛?
毛綠豆要去哪裡買呢?

2 years ago
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作者回應

對喔!
第一次滾鍋在悶鍋之後
浮起來的要丟掉~~~

毛綠豆 可以去大潤發 愛買 家樂福買~~~
一般的全聯福利中心 美聯社應該也有^_^

2 years ago