核桃酥

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一款小时候能吃到就觉得好幸福的中式饼干。

食材

低筋面粉 600克
泡打粉 16克
黄糖 300克
植物油 200克
核桃碎 120克
6克
3颗
  • 1低筋面粉,糖,盐,泡打粉和核桃碎混合拌均。
  • 2拌均后再加入鸡蛋和植物油轻盈搅拌成团(勿用力揉成团以免面团出筋性),然后松弛15分钟。
  • 3松弛好后分割成20份(每份约60克左右),捏成小圆球,稍微压扁,放在烤盘上,继续松弛15分钟。
  • 4烤箱预热180度,将松弛好的核桃面团送入烤箱,烤20分钟至熟即可。
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2017/06/05 發表 2,714 瀏覽

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