超下飯螞蟻上樹🐜🐜🐜
時間
5
分鐘
食材
冬粉
3把
絞肉
50g(拳頭大小）
蔥末
適量
蒜末
3顆
辣椒
隨喜好
調味
辣豆瓣醬
一匙
蠔油
2匙
米酒
2匙
醬油
1匙
白胡椒粉
適量
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11️⃣事先把冬粉處理好免泡（滾水下冬粉川燙30秒撈起沖冷水備用） 2️⃣絞肉先用醬油米酒少許醃一下 3️⃣備好調味料 -
2起油鍋將絞肉跟蒜末一起炒香炒鬆
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3後加蠔油 醬油 米酒 辣椒 辣豆瓣 拌炒一下
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4下冬粉開水半淹食材就好 拌炒一下
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5湯汁稍微收乾時下蔥末白胡椒粉拌勻起鍋
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小撇步
不吃辣的家裡有小朋友的改放不辣的豆瓣醬～
