超下飯螞蟻上樹🐜🐜🐜

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家常冬粉料理快速上菜簡單下飯🍚

烹調時間5分鐘

食材

冬粉 3把
絞肉 50g(拳頭大小)
蔥末 適量
蒜末 3顆
辣椒 隨喜好
調味
辣豆瓣醬 一匙
蠔油 2匙
米酒 2匙
醬油 1匙
白胡椒粉 適量
  • 11️⃣事先把冬粉處理好免泡(滾水下冬粉川燙30秒撈起沖冷水備用) 2️⃣絞肉先用醬油米酒少許醃一下 3️⃣備好調味料
  • 2起油鍋將絞肉跟蒜末一起炒香炒鬆
  • 3後加蠔油 醬油 米酒 辣椒 辣豆瓣 拌炒一下
  • 4下冬粉開水半淹食材就好 拌炒一下
  • 5湯汁稍微收乾時下蔥末白胡椒粉拌勻起鍋
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小撇步

不吃辣的家裡有小朋友的改放不辣的豆瓣醬~

2017/06/05 發表 6,631 瀏覽

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