冰脆芒果青
冰脆芒果青
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食材
削好皮的土芒果
600g
細砂
200g
鹽
15g
黑松汽水
500cc
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1將削好皮的土芒果對切,去核,切條狀
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2撒上鹽巴用手抓至出水,將苦水倒掉
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3把抓好鹽巴的土芒果放入冰水中再抓,再將水倒掉 同樣的步驟再重複一次
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4把糖和汽水攪拌均勻 倒入芒果條裡 攪拌一下,放入塑膠袋裡
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5放入冷藏兩小時入味 再放入冷凍庫3小時 食用時再將冰敲碎,即可食用
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