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洪絲蘋
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冰脆芒果青

冰脆芒果青
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食材

步驟

  • 將削好皮的土芒果對切,去核,切條狀

  • 用100g的糖放入切好的芒果,搖晃均勻,靜置30分鐘

  • 水放入200g的糖用小火煮散,熄火放涼備用

  • 30分鐘後將芒果的澀水倒掉,放入已經放涼的糖水,攪拌均勻,裝入容器,放入冰箱

  • 第二天將芒果青拿出來,加入剩餘的糖(50g)再放入冰箱 第三天再放入剩餘的50g冰糖,再放入雪碧,攪拌均勻,再放入冷凍庫

  • 食用時,拿出來輕輕敲打就可食用

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