美珍香肉乾絲（雞肉乾＆豬肉乾）炒韭菜花

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美珍香肉乾絲（雞肉乾＆豬肉乾）炒韭菜花

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一般肉乾都是拿來當零食吃的,我試做把它當作是食材來料理,就像香腸一樣～非常香也下飯！

食材

美珍香肉乾（雞肉乾＆豬肉乾）各四片

韭菜花３０元

紫色洋蔥半顆

鹽巴適量

1 將所有材料切絲
2 先將紫洋蔥爆香,再與肉乾一起炒約２分鐘,洋蔥的微辣與肉乾的香甜帶出汁來,再把韭菜花切段下鍋一起炒約４分鐘,再放些水稍煮１５秒,適量調味完成～

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小撇步

下次可以買辣肉乾來試試～

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2012/05/24 發表

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