燕麥煎餅
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
麵粉
2大湯匙
蛋
1顆
燕麥
半杯
藜麥
半湯匙
迷你紅蘿蔔
7條
蝦仁
5隻
鹽
少許
黑胡椒
少許
魚
一份
-
1麵粉+蛋+50cc的水打成糊 不要太稀 -
2將紅蘿蔔，蝦仁，魚，豆芽菜或高麗菜切碎（或是用攪拌棒打碎，不要變泥即可）
-
3將步驟1+步驟2+藜麥燕麥+鹽+黑胡椒都加在一起攪拌。 （藜麥及燕麥有先泡過後再煮熟，一次就先煮起來然後分裝冰起來，要用再蒸熟。）
-
4攪拌均勻後下鍋煎，鋪薄片在鍋裡比較容易熟，兩面煎熟。
-
5完成
