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這道咖哩豬肉飯超級好吃的你們一定要試著做來吃吃看喔!
咖哩飯是一般媽媽最愛煮的料理之一,因為一鍋可以吃個二~三天可以省去幾餐不用煮哈哈😄
若帶便當也是很好的選擇哦!

食材
豬肉
600g
洋蔥
一顆
紅蘿蔔
二支
馬鈴薯
二個
佛蒙特咖哩塊
6~8小塊
植物奶油
三大匙
巧克力
一個
  • 1
    備好所有食材 豬肉切塊 洋蔥切絲 紅蘿蔔和馬鈴薯切塊
  • 2
    植物奶油入鍋放入洋蔥拌炒五分左右(如上的下圖)洋蔥一定要炒到軟爛才會甜
  • 3
    加入豬肉塊拌炒至顏色變白 陸續放入馬鈴薯和紅蘿蔔在拌炒一分鐘後倒入水(水要蓋至食材的2/3或全蓋都可以)蓋鍋在煮五分鐘讓肉軟嫩其他食材也會入味喔! 掀蓋後加入咖哩塊(可依照個人口感加入)最後放上一顆巧克力會有意外的好吃喔!😋
小撇步

用植物奶油會增加咖哩香氣
巧克力會讓整個咖哩鍋更濃郁更有味道喔!

2017/06/04 發表 6,402 瀏覽
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討論共 2 則

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那是因為您的食譜教導的好啊!!!^^謝謝大大分享的食譜

9 months ago
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請問豬肉需要事先醃過嗎?謝謝您

a year ago
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作者回應

豬肉不需要掩喔!
按順序加入拌炒到顏色變白後就可以下一個步驟了😊

a year ago