香橙豬 分享傳送傳送列印 路易的深夜食堂 5 食譜 16 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 最原味粗曠的男人料理 建議搭配威士忌或Pinot Noir紅酒享用！ 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 豬肉（里肌肉） 1條 香草香料（巴西里等等） 1份 鹽巴 少許 米酒 15cc 奶油 50公克 黑胡椒 少許 香吉士 1顆 1 整條豬肉洗淨，抹上香草香料（Costco有賣綜合的）、鹽巴、黑胡椒，醃好備用 2 平底鍋開平火，放入奶油滾滿鍋子，放下醃好的豬肉 3 煎豬肉直至每面金黃，起鍋靜置10-15分鐘 4 烤箱以220度預熱15分鐘後，放滿乾淨蒜頭在烤盤上，再放豬肉到蒜頭上（蒜頭可以吸收豬肉湯汁） 5 豬肉進烤箱，220度烤35分鐘 6 取出豬肉，放置15分鐘後，將豬肉及香吉士切片擺盤即可！ 2017/06/03 發表 354 瀏覽
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蔚藍蘋果