韓式辣炒年糕（不沾鍋就是好用）
韓式辣炒年糕（不沾鍋就是好用）
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非常簡單的異國料理也可以快速方便的做出來，用不沾鍋也很好清洗掉殘留的醬汁唷⋯⋯愛吃什麼料就加什麼
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
高湯
昆布
一片
丁香魚乾
少許
柴魚片（可不用）
少許
調味部分
韓式辣醬
三匙
醬油
一匙
蒜泥（可不加）
少許
蜂蜜
一匙
辣椒粉
少許
主食材
韓式年糕
一包大概300克
蔥白切長段
4根
蔥綠切段
少許
洋蔥
半顆
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔切絲（可不加）
1/4顆
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1將高湯食材 昆布 魚乾放入水中煮約10分鐘 完成高湯部分 -
2另一邊 平底鍋加入洋蔥和蔥白 翻炒一下 炒香。如果有紅蘿蔔絲也可以在這個時候加入
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3炒香後倒入高湯 然後加入年糕
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4加入年糕後開始調味，放入韓式辣醬，加入醬油、蜂蜜 、辣椒粉，依照自己喜好的口味調整。
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5湯汁開始變濃稠後 ，大概煮10分左右，撒上蔥綠部分即完成囉⋯⋯
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6好吃喔⋯⋯呀咪！
小撇步
辣椒粉 要斟酌使用唷⋯⋯
我自己是覺得辣炒年糕一定要夠辣才夠味⋯⋯
此外也可以加入魚板啦⋯⋯黑輪片等..