百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
kiwi極簡搞搞食驗室~
22 食譜 81 粉絲

意外廚房不規則蔥抓餅~

意外廚房不規則蔥抓餅~

描述

意外廚房不規則球狀蔥抓餅~🍪

差點把常備冷凍蔥抓餅給丟了,昨晚煎完義美蔥抓蛋餅竟忘了把剩下的2片放進冷凍庫,擺在冷藏處(初老),下班回來一看,麵團變得軟趴趴,下意識想丟掉,還是捨不得丟,死馬當活馬醫,用湯匙挖成一片一片不規則狀進氣炸(烤箱也行),180/15mins中途需翻面,烤起來一球一球非常酥脆,當了晚餐的主食。

🥢平常不解凍可煎可烤
🥤下午茶或宵夜

意外或失敗是創意料理的起點

12 說讚

食材

步驟

  • 蔥抓餅放冷藏變軟~

*這是意外發現的,本應該不退凍就煎或烤

    抓餅放冷藏變軟~ *這是意外發現的,本應該不退凍就煎或烤

  • 變軟的麵糰以湯匙刮出想要的大小

    變軟的麵糰以湯匙刮出想要的大小

  • 以烤箱或氣炸180度15~20mins,需視機器攻率增減烘烤時間

    以烤箱或氣炸180度15~20mins,需視機器攻率增減烘烤時間

  • 比一大片的煎或烤來得有嚼勁,好吃耶!

    比一大片的煎或烤來得有嚼勁,好吃耶!

小撇步

湯匙刮出不規則大小,不要執著一定要大小一致

7,243 瀏覽
avatar
kiwi極簡搞搞食驗室~ 22 食譜 81 粉絲

極簡風料理是我的最愛~ (廚房常常有意外的驚喜) 加入愛料理,純粹是為了紀錄麻麻個人在孩子長大後的空巢期極簡煮食,意外廚房發現簡單又省力的廚房工具和方法,竟能簡單搞搞料理的生活日記,作為未來老化後的回憶錄...。 家裡吃得清淡也屬輕食,煮後就照相,沒有刻意擺盤,因為水噹噹的擺盤已經是過去20年的過去式惹,現在開始回歸簡單調味但不失美味的料理味道,極簡、美味、好食!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞蛋豆腐 湯麵 麻婆豆腐 瓜仔肉 滷肉 糖葫蘆 竹筍 茄子 雞湯 糖醋排骨 番茄 花椰菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 粽子 玉米濃湯 地瓜 鮭魚 蒸蛋 高麗菜 排骨 四季豆 杏鮑菇 菠菜 台式泡菜 家常菜 餅乾 番茄炒蛋 早餐 酸辣湯 低脂高蛋白 南瓜 豆腐 三杯雞 雞胸肉 櫛瓜 娃娃菜 白菜滷 雞肉 義大利麵 高麗菜飯 炒飯 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 炒麵 打拋豬 小黃瓜