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園藝享活家~愛媽(Candy)
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沙茶羊肉

沙茶羊肉

描述

自家種植的空心菜,只要加入少許沙茶醬快炒就是一道超級下飯的美味料理,如果跟我ㄧ樣只做雙人簡餐,再多添點菜園裡零散的豆子、秋葵,有什麼多可以啦!歡喜的鶴😘

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~ ~ ~
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25 說讚

步驟

  • 下雨滴滴答答的!確讓空心菜很茂盛,襯著大風狂掃前快快剪下,入肚為安😜!
空心菜剪小段洗淨瀝乾,羊肉拌點蓮藕粉醬油,備用。

    下雨滴滴答答的!確讓空心菜很茂盛,襯著大風狂掃前快快剪下,入肚為安😜! 空心菜剪小段洗淨瀝乾,羊肉拌點蓮藕粉醬油,備用。

  • 鍋中倒入油1大匙放入薑斯大火爆香後,放入醃好的羊肉續以大火炒散羊肉(還有點血色),盛起。

    鍋中倒入油1大匙放入斯大火爆香後,放入醃好的羊肉續以大火炒散羊肉(還有點血色),盛起。

  • 再放入空心菜加少許水蓋上鍋蓋約1分後,打開鍋蓋剝開菜的中間加入1大匙沙茶醬並放入羊肉半熟炒片,加點醬油拌炒勻即可,美味上菜。
用來當燴飯,便是雙人簡易快餐!

    再放入空心菜加少許水蓋上鍋蓋約1分後,打開鍋蓋剝開菜的中間加入1大匙沙茶醬並放入羊肉半熟炒片,加點醬油拌炒勻即可,美味上菜。 用來當燴飯,便是雙人簡易快餐!

小撇步

💖沙茶羊肉是經典的快炒料理,可隨意搭配芹菜、芥藍菜、空心菜都相當適合!!

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