茄汁鳳梨鮮蝦義大利麵【百味來私房美味】

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描述

Q彈蝦仁與香甜鳳梨,光想像就讓人口水直流啊~~加上吸飽酸甜茄汁的義大利麵,吃下這盤,水果、澱粉、蛋白質、蔬菜全都包含啦~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 食材大集合~請將鮮蝦去頭(蝦頭要留著喔)開背、去腸泥,鳳梨隨意切小塊、洋蔥切小丁、蒜頭切碎、小蕃茄對半切,花椰菜先川燙好備用

    食材大集合~請將鮮蝦去頭(蝦頭要留著喔)開背、去腸泥,鳳梨隨意切小塊、洋蔥切小丁、蒜頭切碎、小蕃茄對半切,花椰菜先川燙好備用

  • 沸水加鹽,煮百味來義大利扁麵約6分鐘,撈出備用

    沸水加鹽,煮百味來義大利扁麵約6分鐘,撈出備用

  • 鍋中加入少許橄欖油,爆香洋蔥和蒜頭

    鍋中加入少許橄欖油,爆香洋蔥和蒜頭

  • 接著把蝦頭和蝦仁一起放入鍋中拌炒,並加入少許白酒,在蝦仁六、七分熟的時候,先將蝦仁取出備用

    接著把蝦頭和蝦仁一起放入鍋中拌炒,並加入少許白酒,在蝦仁六、七分熟的時候,先將蝦仁取出備用

  • 加入三大匙百味來拿坡里蔬菜義大利麵醬和少許煮麵水,輕壓蝦頭,煨煮約2分鐘,取出蝦頭丟棄

    加入三大匙百味來拿坡里蔬菜義大利麵醬和少許煮麵水,輕壓蝦頭,煨煮約2分鐘,取出蝦頭丟棄

  • 加入鳳梨、小蕃茄、和義大利扁麵,一起翻炒約1分鐘

    加入鳳梨、小蕃茄、和義大利扁麵,一起翻炒約1分鐘

  • 再加入蝦仁,拌炒一下子(不要炒太久,蝦仁會過熟,就不Q彈啦),再加少許黑胡椒、起司粉、巴西里或少許香料就完成啦~

    再加入蝦仁,拌炒一下子(不要炒太久,蝦仁會過熟,就不Q彈啦),再加少許黑胡椒、起司粉、巴西里或少許香料就完成啦~

  • 美味開動🎉🎉🎉

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