百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
幼幼一番
幼幼一番
95 食譜 311 粉絲

茄汁乾燒蝦義大利麵

茄汁乾燒蝦義大利麵

描述

利用番茄醬濃郁的酸甜滋味，引出蝦子香甜的口感，嚐一口便覺齒頰留香。

63 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 使用深鍋煮水，水滾後加１小匙鹽，再將義大利麵放入滾水中，依各義大利麵包裝建議之水煮時間烹煮。通常煮８分鐘差不多是８分熟，9分鐘就9分熟。建議不要煮太熟，因為後續還要再下鍋跟醬汁一起拌炒。

    使用深鍋煮水，水滾後加１小匙鹽，再將義大利麵放入滾水中，依各義大利麵包裝建議之水煮時間烹煮。通常煮８分鐘差不多是８分熟，9分鐘就9分熟。建議不要煮太熟，因為後續還要再下鍋跟醬汁一起拌炒。

  • 煮麵的同時開始備料。 將蒜頭、薑切末，洋葱切小丁。

    煮麵的同時開始備料。 將蒜頭、薑切末，洋葱切小丁。

  • 將蝦子去腸泥，從蝦子背部脖子算起第2、3節的位置，將牙籤插入勾住腸泥，再往上拉出。

    將蝦子去腸泥，從蝦子背部脖子算起第2、3節的位置，將牙籤插入勾住腸泥，再往上拉出。

  • 將蒜末及薑末爆香。

    將蒜末及薑末爆香。

  • 加入洋葱，炒出甜味。

    加入洋葱，炒出甜味。

  • 加入番茄醬，炒成亮紅色。

    加入番茄醬，炒成亮紅色。

  • 加入蝦子拌炒。

    加入蝦子拌炒。

  • 加入２大匙煮義大利麵的滾水煨煮。

    加入２大匙煮義大利麵的滾水煨煮。

  • 加入義大利麵拌炒，待醬汁收乾後加入白酒提味，起鍋呈盤後灑上帕馬森起司粉。

    加入義大利麵拌炒，待醬汁收乾後加入白酒提味，起鍋呈盤後灑上帕馬森起司粉。

3,256 瀏覽
avatar
幼幼一番 95 食譜 311 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

旋風脫水 高速省力 超長續航

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

大家都在查

番茄炒蛋 蒸蛋 酸辣湯 番茄 馬鈴薯燉肉 滷肉 糖葫蘆 茄子 花椰菜 高麗菜飯 四季豆 早餐 炒麵 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 南瓜 竹筍 雞蛋豆腐 打拋豬 小黃瓜 地瓜 糖醋排骨 白菜滷 金針菇 家常菜 雞胸肉 高麗菜 鮭魚 粽子 排骨 馬鈴薯 三杯雞 低脂高蛋白 餅乾 香菇雞湯 湯麵 櫛瓜 炒飯 娃娃菜 瓜仔肉 義大利麵 台式泡菜 豆腐 玉米濃湯 雞湯 湯 麻婆豆腐 雞肉