[蛤蠣豆腐絲瓜] 懶人料裡一鍋到底
描述
絲瓜口味清淡舒爽,色澤碧綠,味道香甜,非常適合夏天食用。軟嫩豆腐與煮熟後的絲瓜口感極配,加入雞湯一方面可引出絲瓜水,也讓豆腐添鮮。最後蛤蠣的鹹鮮流入湯汁,畫龍點睛,味道鮮美。這道菜在煮的時候,火候的控制要稍微注意,以免湯汁燒乾。
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
絲瓜口味清淡舒爽,色澤碧綠,味道香甜,非常適合夏天食用。軟嫩豆腐與煮熟後的絲瓜口感極配,加入雞湯一方面可引出絲瓜水,也讓豆腐添鮮。最後蛤蠣的鹹鮮流入湯汁,畫龍點睛,味道鮮美。這道菜在煮的時候,火候的控制要稍微注意,以免湯汁燒乾。
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擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq
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