苦瓜炒鹹蛋黃
苦瓜炒鹹蛋黃
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端午節包粽子還剩下些許鹹蛋黃，怕放太久不好，所以在來個下酒小菜，苦瓜鹹蛋黃^_^
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
苦瓜
1條
鹹蛋黃
4-6顆
米酒
1大匙
蔥
1支
康寶炒手
1小匙
蒜頭
2-3顆
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1苦瓜洗淨切片狀，鹹蛋黃拍碎塊，蒜頭拍碎 -
2熱油鍋
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3蒜頭爆香，倒入鹹蛋黃，拌炒
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4炒到冒泡泡
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5加入苦瓜，拌炒勻，加入米酒，調味料，炒勻
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6完成後灑上蔥花即可
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