收藏 62 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

5分鐘上一道下酒菜很簡單,完美的辛香食材搭配文蛤肉來炒拌,淋上淬釀醬油露和麻油提香,上菜前就能聞到撲鼻的香氣,彈牙的口感搭配完美的調味,下酒的良伴~

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
文蛤肉
1盒
淬釀醬油露
1小匙
九層塔葉
1把
蒜頭
3瓣
紅辣椒
1根
青葱
2根
麻油
1小匙
橄欖油
1小匙
  • 1
    準備好食材,我們來做一道辣炒塔香文蛤肉吧。
  • 2
    蒜頭剝去外膜,切成蒜末,加熱平底鍋,倒入橄欖油,放入蒜末爆香。
  • 3
    紅辣椒洗淨,切去蒂頭,再切成丁狀,放入鍋內爆香,經過爆香的蒜頭和紅辣椒香氣十足。
  • 4
    文蛤肉淘洗乾淨,放入鍋內大火快炒。
  • 5
    青葱洗淨,切去根部後切成葱段,放入鍋內快炒。
  • 6
    淋上淬釀醬油露提香。有了淬釀醬油露的鹹香味,不再添加鹽巴一樣美味。
  • 7
    淋上少許的麻油提香,再放入清洗後瀝去水份的九層塔翻拌一下就可以熄火裝盤了。
  • 8
    美味上桌!這道小菜可迷人了。
小撇步

1.淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu
2.ching食譜區
http://icook.tw/users/ching39/recipes
3.ching的幸運草工作室粉絲團
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829

2017/05/31 發表 1,062 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣