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風和日麗
12 食譜 80 粉絲

【麵包機】海鮮厚片披薩

【麵包機】海鮮厚片披薩

描述

交由麵包機幫忙,清爽不膩的海鮮披薩也能在家輕鬆做

163 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 加入麵糰配料,選擇行程<27>披薩麵糰,約45分鐘完成。

    加入麵糰配料,選擇行程<27>披薩麵糰,約45分鐘完成。

  • 等待麵糰的時間可準備配料。
自製鮪魚醬=燙過的洋蔥丁+水煮鮪魚罐頭+一點點沙拉醬+胡椒少許

    等待麵糰的時間可準備配料。 自製鮪魚醬=燙過的洋蔥丁+水煮鮪魚罐頭+一點點沙拉醬+胡椒少許

  • 我們想做大一點的披薩,於是只分成2份 ( 中型約可分為3份 )。
將麵糰蓋上布休息20分鐘,擀成比25公分更大一點的圓形麵餅。

    我們想做大一點的披薩,於是只分成2份 ( 中型約可分為3份 )。 將麵糰蓋上布休息20分鐘,擀成比25公分更大一點的圓形麵餅。

  • 用叉子在麵餅上戳洞,之後依序鋪上材料。
我的順序是鮪魚醬→蟳味棒→鴻喜菇→甜椒→起司絲。(我們家的口味比較清淡,就沒有再塗披薩醬,可視個人口味斟酌添加)

    用叉子在麵餅上戳洞,之後依序鋪上材料。 我的順序是鮪魚醬→蟳味棒→鴻喜菇→甜椒→起司絲。(我們家的口味比較清淡,就沒有再塗披薩醬,可視個人口味斟酌添加)

  • 以180度左右溫度烘烤約15分鐘,表層有微焦狀即可。

    以180度左右溫度烘烤約15分鐘,表層有微焦狀即可。

小撇步

1.使用機型:Panasonic麵包機SD-BMT2000T
2.酵母粉9g是 白神麵包機專用酵母的使用量 (食譜上一般酵母的建議用量是4. 9g)

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