超好吃的芝心披薩（皮）麵包機、手揉都可以
描述
不知道到有沒有人跟我一樣喜歡麵包皮的披薩，但非常不喜歡尾端那厚厚的一圈⋯
因此自己動手做的比外面好吃😋
想做什麼口味都可以，我是拿冰箱裏的食材來做
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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將麵糰配方全部放入麵包機，選擇披薩麵糰選項 會直接做到發酵完成再整型即可 若是手揉，揉成團後，三桿三折，整成圓形，待發酵45分鐘左右（1.5倍大）
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烘培墊上灑點粉，避免麵糰沾黏 將麵糰桿成平面約1公分厚
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起司條在外圍包邊，一定要將麵皮黏緊，可以沾點水會更好黏
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麵皮用叉子搓小洞，點點點，點點點 這樣就可以，不用真的用力搓破 只是為了預防烤的時候膨脹 （這時候烤箱可以先預熱）
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塗上番茄醬、放上喜歡的食材 我這裡做的是烤肉口味的披薩😂
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如果喜歡烤肉口味的話，我蠻推薦好市多這瓶，非常好用
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我是在蔬菜上面再鋪上肉片，然後才放起司 可用起司絲，我是用起司塊 這樣烤好後，塊狀起司除了融化拉絲，還會有稍微焦脆的起司塊 這個可以看個人口味
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200度，烤20-25分 超級好吃的披薩就完成了😋
小撇步
原本預計這個量是2大一小剛好
結果我3歲兒子一個人就吃掉一半🤣
真的是太好吃了😋
游雅甄
Rita Lu
