超好吃的芝心披薩(皮)麵包機、手揉都可以
份量
時間
食材
步驟
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將麵糰配方全部放入麵包機,選擇披薩麵糰選項 會直接做到發酵完成再整型即可 若是手揉,揉成團後,三桿三折,整成圓形,待發酵45分鐘左右(1.5倍大)
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烘培墊上灑點粉,避免麵糰沾黏 將麵糰桿成平面約1公分厚
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起司條在外圍包邊,一定要將麵皮黏緊,可以沾點水會更好黏
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麵皮用叉子搓小洞,點點點,點點點 這樣就可以,不用真的用力搓破 只是為了預防烤的時候膨脹 (這時候烤箱可以先預熱)
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塗上番茄醬、放上喜歡的食材 我這裡做的是烤肉口味的披薩😂
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如果喜歡烤肉口味的話,我蠻推薦好市多這瓶,非常好用
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我是在蔬菜上面再鋪上肉片,然後才放起司 可用起司絲,我是用起司塊 這樣烤好後,塊狀起司除了融化拉絲,還會有稍微焦脆的起司塊 這個可以看個人口味
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200度,烤20-25分 超級好吃的披薩就完成了😋
小撇步
原本預計這個量是2大一小剛好
結果我3歲兒子一個人就吃掉一半🤣
真的是太好吃了😋