布朗尼
描述
相較傳統的做法，減少了奶油的用量，小小一塊吃起來更沒有負擔。
夏天到了，將布朗尼冷藏後再享用更好吃喔！
熱量
步驟
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【事前準備】準備一個烤模，將烘焙紙裁切適當大小放在模具中。
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【事前準備】將室溫雞蛋打散，放一旁備用。
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烤箱預熱至170度。
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將巧克力和室溫軟化的奶油切小塊放在調理盆中，另外準備一盆熱水，以隔水加熱的方式將其融化。
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加入鹽混合，如果有要加細砂糖也在這時候加。(依照巧克力甜度及個人喜好調整)
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加入鮮奶混合均勻。
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將打散的蛋液分2-3次加入，每次混合均勻後再加下一次。
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加入過篩的低筋麵粉和可可粉，攪拌至無粉狀即可。
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加入2/3的堅果混合均勻。
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將巧克力麵糊倒入模具中，利用刮刀鋪平整。
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剩下1/3的堅果均勻撒在表面。
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放入烤箱，170度烘烤15-20分鐘，確定烤好後取出，將烘焙紙撕開，等到完全放涼後再切成小塊狀就可以享用了！
小撇步
▲各家烤箱不同，需要依照自己家烤箱調整溫度及烘烤時間。
▲巧克力可以選用不同甜度，細砂糖依照個人喜好加即可。
▲如家中沒有堅果也可以省略。
