かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲 追蹤 かにの蝶豆夢幻飲品 描述 自己在家調上一杯超夢幻飲料~蝶豆氣泡飲料,在炎熱的午後來上一杯,真是清涼又愜意。 #素食 #蔬食 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 180 分鐘 食材 蝶豆花(乾) 6朵 熱水 300cc 雪碧 1瓶 檸檬汁 2t 薄荷 適量 步驟 備料 檸檬擠成汁 煮熱水,下蝶豆花,煮個十分鐘。 煮到水的顏色變深藍色 放涼後,倒入製冰盒裡 連同蝶豆花一起放入結成冰塊 取空玻璃杯倒入雪碧 滴入檸檬汁 蝶豆花冰塊慢慢的從杯子邊緣放入 隨自己的喜好加裝飾物 冰塊慢慢融化後,就會出現漸層了 新鮮蝶豆花的美麗模樣 小撇步 1)蝶豆花開了之後,一定要曬乾以利儲存。 2)利用蝶豆花遇到酸性的東西會變成紫色的特性,做出有漸層的氣泡飲料 3)蝶豆水煮好放製冰盒裡....結成冰塊 備用 3,528 瀏覽 2017/05/30 發表