かにの蝶豆夢幻飲品
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自己在家調上一杯超夢幻飲料~蝶豆氣泡飲料，在炎熱的午後來上一杯，真是清涼又愜意。
份量
2
人份
時間
180
分鐘
食材
蝶豆花（乾）
6朵
熱水
300cc
雪碧
1瓶
檸檬汁
2t
薄荷
適量
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1備料 檸檬擠成汁 -
2煮熱水，下蝶豆花，煮個十分鐘。
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3煮到水的顏色變深藍色
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4放涼後，倒入製冰盒裡
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5連同蝶豆花一起放入結成冰塊
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6取空玻璃杯倒入雪碧
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7滴入檸檬汁
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8蝶豆花冰塊慢慢的從杯子邊緣放入
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9隨自己的喜好加裝飾物
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10冰塊慢慢融化後，就會出現漸層了
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11新鮮蝶豆花的美麗模樣
小撇步
1）蝶豆花開了之後，一定要曬乾以利儲存。
2）利用蝶豆花遇到酸性的東西會變成紫色的特性，做出有漸層的氣泡飲料
3）蝶豆水煮好放製冰盒裡....結成冰塊 備用