夢幻蝶豆花冷飲

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近來廣為流行的蝶豆花飲品,一杯不便宜啊!!
剛好家裡有種植,便用簡單的材料自製冰涼夢幻的蝶豆花汽水來喝,關於蝶豆花的好處與飲用禁忌就請各位自行上網搜尋囉!!

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

冰塊 適量
蝶豆花 8朵
雪碧 500CC
  • 1 將蝶豆花洗淨後,放入150CC的水中煮沸
  • 2 靜置一段時間,等藍色慢慢溶在開水中,放涼
  • 3 準備一個玻璃杯,冰塊裝多一點效果比較好,先倒入9分滿的雪碧,最上面留一些空間裝蝶豆汁
  • 4 蝶豆汁遇到酸性物質,會慢慢由藍轉紫
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2016/09/05 發表 3,080 瀏覽

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