夢幻蝶豆花冷飲

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夢幻蝶豆花冷飲
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近來廣為流行的蝶豆花飲品，一杯不便宜啊!!
剛好家裡有種植，便用簡單的材料自製冰涼夢幻的蝶豆花汽水來喝，關於蝶豆花的好處與飲用禁忌就請各位自行上網搜尋囉!!

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

冰塊 適量
蝶豆花 8朵
雪碧 500CC
  • 將蝶豆花洗淨後，放入150CC的水中煮沸
    1 將蝶豆花洗淨後，放入150CC的水中煮沸
  • 靜置一段時間，等藍色慢慢溶在開水中，放涼
    2 靜置一段時間，等藍色慢慢溶在開水中，放涼
  • 準備一個玻璃杯，冰塊裝多一點效果比較好，先倒入9分滿的雪碧，最上面留一些空間裝蝶豆汁
    3 準備一個玻璃杯，冰塊裝多一點效果比較好，先倒入9分滿的雪碧，最上面留一些空間裝蝶豆汁
  • 蝶豆汁遇到酸性物質，會慢慢由藍轉紫
    4 蝶豆汁遇到酸性物質，會慢慢由藍轉紫
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2016/09/05 發表 3,325 瀏覽

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