涼拌木瓜絲

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份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

青木瓜 一顆
檸檬 一顆
魚露 少許
小蕃茄 適量
適量
少許
蘋果 一顆
  • 1木瓜刨絲後,加少許鹽巴去除澀味,約15分鐘後用冷水洗淨後擠乾水份
  • 2木瓜絲,蘋果絲,蒜末,辣椒末,糖,魚露,檸檬汁 將所有食材全部攪拌均勻…即完成 冰鎮一晚後,風味更佳
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小撇步

青木瓜加少許鹽 去除澀味
約15分鐘後再用冷水洗淨

2017/05/29 發表 1,045 瀏覽

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