香煎小豬排
描述
上館子吃到的豬排通常是裹上一層厚厚的麵包粉，然後過油炸，這種高熱量、高油脂的料理實在不健康。所以變換簡單健康的料理方式-用一點點的橄欖油直接煎看看，想不到味道還不錯
給正在減肥的老饕參考! ~~y
熱量
步驟
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豬肉盡量切成薄片
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切好的豬肉加入數滴米酒與蒜頭加入豬里肌肉中翻攪拌勻 之後加入醬油、麻油攪拌，拌勻後放入冰箱醃製12-24小時
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從冰箱取出豬肉片，鍋中滴上幾滴橄欖油後，取一豬肉片將鍋中的油抹開，之後放入其餘肉片煎5min
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起鍋前灑上黑胡椒粒即可
小撇步
PS.醃料加入的先後順序是美味的關鍵喔!
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看詳細操作步驟 ^ ^Y
