Lisa愛料理~小番茄炒蛋

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在平常不過的料理,但在餐桌是最受歡迎的一道,酸甜好滋味,開胃又下飯

食材

聖女小番茄 20-30粒
雞蛋 2顆
太白粉水(1:1) 1小匙
細砂糖 1小匙
1小匙
蔥花 少許
  • 1 將番茄切半,去蒂頭,下油鍋拌炒.加入半碗水稍煮一下.
  • 2 雞蛋打散,加入太白粉水,倒入鍋中,等雞蛋呈半熟再輕輕拌炒.
  • 3 調味.灑蔥花,盛盤
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小撇步

倒入蛋時,不要馬上拌炒,等但稍微定型,在炒.番茄不要吵太乾,才有醬汁可拌飯喔.

2012/05/23 發表 9,311 瀏覽

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