海陸雙寶義大利麵


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端午佳節前豐盛的海陸雙拼節瓜番茄義大利麵❤️

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
雞肉
250克
透抽
1隻
香菇
5朵
2根
節瓜
2條
百味來義大利麵
350克
百味來拿坡里蔬菜義大利麵醬
三分之二罐
  • 1
    黃色節瓜切丁。
  • 2
    綠色節瓜切丁。
  • 3
    兩隻蔥切丁。
  • 4
    香菇泡水後切丁。(香菇水留著等一下加入炒鍋可增加風味~)
  • 5
    透抽處理後輪切。
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  • 6
    雞肉切丁後醃漬備用。 醃漬:醬油、香油、麻油、蒜末。
  • 7
    將雞肉丁炒至8分熟起鍋備用。
  • 8
    起一鍋水,待水滾後加入百味來義大利麵,煮11分鐘撈至炒鍋。
  • 9
    以香菇跟青蔥爆香,加入黃色、綠色節瓜及百味來拿坡里蔬菜義大利麵醬,最後加入透抽。
  • 10
    義大利麵起鍋後撈至炒鍋中與醬料拌勻就完成啦~~
  • 11
    擺盤拍照嘍!😋😋
小撇步

透抽先剝皮,處理乾淨後可用米酒浸泡去腥。

2017/05/27 發表 814 瀏覽
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