蘑菇番茄酪梨溫沙拉佐蝦仁


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開始煮菜後才發現,有時候搞砸一道菜是需要天分的,不需要太聰明就可以在廚房端出這道蘑菇番茄酪梨溫沙拉佐蝦仁。

原文出自:http://bit.ly/1GlNSyS
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份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
檸檬
1/4或1/2 顆
適量
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
酪梨
1/2顆
義大利麵
85g
堅果
適量
蝦仁
適量
蘑菇
適量
番茄
適量
  • 1
    所有食材切成適口大小。一個爐口燒水煮麵,另一個將用料酒加鹽巴醃好去腥後的蝦仁煎熟盛起改煎蘑菇;煮熟的義大利麵條撈起瀝乾,入煎鍋和所有食材一起稍微翻炒。
  • 2
    起鍋後淋些橄欖油擠些檸檬汁,加點鹽和黑胡椒拌勻,最後撒上一把堅果增加口感即完成這道溫沙拉料理。
小撇步

酪梨切開後容易氧化變黑,所以切好後趕快加入檸檬汁可以漂亮維持嫩綠上桌!

2017/05/27 發表 5,842 瀏覽
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