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Angel 媽
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海南雞飯

海南雞飯

描述

這是電鍋版海南雞飯,但它是分開煮的!個人認為分開煮雞肉比較juicy多汁,肉舖在飯上面一起蒸雞肉吃起來比較乾!

182 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1。雞腿洗淨以鹽、香油、紹興酒醃至少兩小時或隔夜
2。放入電鍋,外鍋3杯水蒸到熟
3。米洗淨,熱鍋,加油,放入蒜末、薑茸,紅蔥頭下去爆香再加入米和少許鹽拌一拌
4。把米撈起來,加一杯半的水,再加一杯半的雞湯(從蒸雞肉那裡拿),外鍋兩杯水把飯蒸熟即可

    1。雞腿洗淨以鹽、香油、紹興酒醃至少兩小時或隔夜 2。放入電鍋,外鍋3杯水蒸到熟 3。米洗淨,熱鍋,加油,放入末、茸,紅蔥頭下去爆香再加入米和少許鹽拌一拌 4。把米撈起來,加一杯半的水,再加一杯半的雞湯(從蒸雞肉那裡拿),外鍋兩杯水把飯蒸熟即可

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