雨中繪影 1 食譜 1 粉絲 追蹤 醬色苦瓜炒敏豆 描述 將食材川燙過後 在用醬油上色拌炒的輕油菜色 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 苦瓜 半顆 敏豆 一把 醬油 適量 油 適量 薑絲 適量 鹽巴可不加 一小匙 步驟 將苦瓜切片 敏豆切小段 下水川燙 川燙過的食材先撈出來瀝乾 用少許的油熱鍋 放入薑絲炒出香氣後放入川燙好的食材拌炒 在以適量的醬油拌炒上色即可上菜 小撇步 如果口味吃的較重 可以在炒的過程中在加入鹽巴 6,385 瀏覽 2012/05/22 發表