醬色苦瓜炒敏豆

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將食材川燙過後 在用醬油上色拌炒的輕油菜色

食材

苦瓜 半顆
敏豆 一把
醬油 適量
適量
薑絲 適量
鹽巴(可不加) 一小匙
  • 1 將苦瓜切片 敏豆切小段 下水川燙
  • 2 川燙過的食材先撈出來瀝乾
  • 3 用少許的油熱鍋 放入薑絲炒出香氣後放入川燙好的食材拌炒 在以適量的醬油拌炒上色即可上菜
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小撇步

如果口味吃的較重 可以在炒的過程中在加入鹽巴

2012/05/22 發表 4,611 瀏覽

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