百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

醋溜美國馬鈴薯絲拌菜

醋溜美國馬鈴薯絲拌菜

描述

爽口的馬鈴薯絲搭配高麗菜,十分鐘就可以輕鬆完成的快手料理,酸甜開胃,炎熱的天氣涼涼的吃營養又美味:)

355 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將主材料備齊。

    將主材料備齊。

  • 這回料理使用的是美國褐皮馬鈴薯,口感鬆軟綿密,適用於各類烹煮喔:)

    這回料理使用的是美國褐皮馬鈴薯,口感鬆軟綿密,適用於各類烹煮喔:)

  • 先將約1/2茶匙的海鹽與高麗菜絲混合均勻,並靜置約10分鐘。

    先將約1/2茶匙的海鹽與高麗菜絲混合均勻,並靜置約10分鐘。

  • 再用雙手將高麗菜絲的水分擠乾,完成除澀並能保持爽口。

    再用雙手將高麗菜絲的水分擠乾,完成除澀並能保持爽口。

  • 美國褐皮馬鈴薯刨成粗絲後放入加了少許鹽巴的滾水中川燙。

    美國褐皮馬鈴薯刨成粗絲後放入加了少許鹽巴的滾水中川燙。

  • 再將燙好的馬鈴薯絲冰鎮。

    再將燙好的馬鈴薯絲冰鎮。

  • 準備一只小碗將[調味料]混合均勻。

    準備一只小碗將調味料混合均勻。

  • 高麗菜絲、馬鈴薯絲(瀝乾)、蒜末、辣椒絲及調味料通通混合在一起拌勻。

    高麗菜絲、馬鈴薯絲(瀝乾)、末、辣椒絲及調味料通通混合在一起拌勻。

  • 隨意加點香菜末及花生碎提味就完成囉!爽口的馬鈴薯絲搭配高麗菜,十分鐘就可以輕鬆完成的快手料理,酸甜開胃,炎熱的天氣涼涼的吃營養又美味:)

    隨意加點香菜末及花生碎提味就完成囉!爽口的馬鈴薯絲搭配高麗菜,十分鐘就可以輕鬆完成的快手料理,酸甜開胃,炎熱的天氣涼涼的吃營養又美味:)

7,279 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 滷肉 家常菜 金針菇 杏鮑菇 菠菜 糖葫蘆 早餐 台式泡菜 高麗菜飯 雞肉 番茄 香菇雞湯 雞湯 糖醋排骨 義大利麵 茄子 炒飯 四季豆 櫛瓜 娃娃菜 小黃瓜 地瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 粽子 豆腐 湯麵 蕃茄燉牛肉 花椰菜 南瓜 白菜滷 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 馬鈴薯 三杯雞 雞蛋豆腐 酸辣湯 竹筍 鮭魚 玉米濃湯 炒麵 蒸蛋 餅乾 高麗菜 麻婆豆腐 排骨 涼拌小黃瓜