蕃茄雞肉鮮菇扁麵【百味來私房美味】
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一鍋到底的義大利麵，免去洗鍋的麻煩，加入新鮮蕃茄大大降低了百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬的辣度，卻多了紅椒的香味，搭配雞肉和鮮菇營養又好吃唷！
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食材
百味來義大利扁麵n.13
約200g
洋蔥
半顆
大蒜
2-3顆
去骨雞腿肉
1塊
鴻禧菇、雪白菇、舞菇
適量
牛蕃茄
1顆
百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬
1/4罐
起司粉、乾燥羅勒葉
適量
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1平底鍋加入少許橄欖油，熱鍋後加入洋蔥丁和蒜末拌炒，炒到洋蔥變透明狀 -
2加入雞肉和菇類拌炒到雞肉表面變色
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3加入蕃茄丁、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬和水（淹過食材）煮滾
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4加入百味來義大利扁麵，一邊煮一邊攪拌至麵條熟透（過程中請視情況增添水份）
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5盛盤後撒上少許起司粉和乾燥羅勒葉
