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低油、健康更安心的美味

利用絞肉的油脂炒出豆豉獨特鹹香,再搭上韭菜花、辣椒的辛嗆,愈辣愈過癮。

步驟簡單的熱炒,滋味一點都不簡單。

食材
韭菜花
1把
絞肉
適量
豆豉
適量
米酒
2匙
泰國小辣椒
2根
適量
  • 1
    將豆豉泡在米酒裡,直至泡軟
  • 2
    煸炒豬絞肉,直至鍋中出現油脂
  • 3
    加入豆豉、辣椒、泡豆豉的米酒拌炒
  • 4
    加入韭菜花末拌炒(視情況添加油)
2012/05/20 發表 2.1 萬 瀏覽
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