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蠔油鮮菇蒸雞(無油煙料理)

蠔油鮮菇蒸雞(無油煙料理)

描述

利用蠔油醃製雞肉
蒸煮方式不但少油煙
還能保留食材營養
肉質嫩口鹹香中帶鮮味
醬汁拌飯超對味

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿切大塊/香菇切塊/蔥切段。

    雞腿切大塊/香菇切塊/切段。

  • 雞腿肉加上蔥薑及所有調味料醃製1小時備用。

    雞腿肉加上及所有調味料醃製1小時備用。

  • 將醃製好的步驟2加入香菇裝入盤中

    將醃製好的步驟2加入香菇裝入盤中

  • 放入蒸層約15分鐘蒸熟取出灑上蔥花即可

    放入蒸層約15分鐘蒸熟取出灑上花即可

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