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青菜、肉、蛋白質,一應俱全,一餐的營養都顧到了,這麼簡單幸福的滋味還等什麼,快來試試吧!!😊

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
油麵
600g
空心菜
一把
雞蛋
2顆
肉片
半盒或一盒
大蒜
適量
  • 1
    將蒜片炒香
  • 2
    開中大火,打兩顆蛋,快速拌炒
  • 3
    加入肉片拌炒至七八分熟
  • 4
    先放入空心菜梗,後放菜葉 倒入半碗水,均勻拌炒
  • 5
    放入油麵,加調味料(鹽、烹大師) 拌勻即可起鍋
小撇步

*買回來的油麵要先用飲用水沖洗過,食材煮起來風味較佳
*空心菜梗比較不易熟先放,菜葉與油麵同時放入即可
*因為油麵本身非生麵,不宜拌煮過久以免軟爛

2017/05/18 發表 1,461 瀏覽
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