《彩虹糖》的小小廚藝世界 11 食譜 8 粉絲 追蹤 幸福炒麵 描述 青菜、肉、蛋白質,一應俱全,一餐的營養都顧到了,這麼簡單幸福的滋味還等什麼,快來試試吧!!😊 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 油麵 600g 空心菜 一把 雞蛋 2顆 肉片 半盒或一盒 大蒜 適量 步驟 將蒜片炒香 開中大火,打兩顆蛋,快速拌炒 加入肉片拌炒至七八分熟 先放入空心菜梗,後放菜葉 倒入半碗水,均勻拌炒 放入油麵,加調味料(鹽、烹大師) 拌勻即可起鍋 小撇步 *買回來的油麵要先用飲用水沖洗過,食材煮起來風味較佳 *空心菜梗比較不易熟先放,菜葉與油麵同時放入即可 *因為油麵本身非生麵,不宜拌煮過久以免軟爛 2,696 瀏覽 2017/05/18 發表