懶人零失手清冰箱牛肉咖哩飯

咖哩娘的吃吃喝喝
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身為咖哩娘ㄧ定要會做咖哩飯呀!
今天用咖哩把冰箱清ㄧ下,咖哩是個很適合清冰箱的ㄧ道菜喔~耐煮的東西丟進去都可變成咖哩的配料~

今天是為了把蘋果用完,所以放了兩顆蘋果,燉在咖哩裡面也好好吃呢!

歡迎來找咖哩娘玩

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份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

ㄧ大條
蔬菜類
兩條
2顆
ㄧ大顆
八小顆
兩朵
醬料
ㄧ小茶匙
兩小碗
6塊
ㄧ湯匙
  • 最麻煩的步驟就是切菜了
切完就快完工了

✔️馬鈴薯切大塊
✔️紅蘿蔔切小丁 這裡蘿蔔都好小條,很容易就切小丁了
✔️洋蔥切大丁
✔️蘋果切大丁
✔️香菇切大丁

    最麻煩的步驟就是切菜了 切完就快完工了 ✔️馬鈴薯切大塊 ✔️紅蘿蔔切小丁 這裡蘿蔔都好小條,很容易就切小丁了 ✔️洋蔥切大丁 ✔️蘋果切大丁 ✔️香菇切大丁

  • 牛肉切塊

    牛肉切塊

  • 牛肉先放進鍋中煎到3分熟
把油也逼出來讓肉不會這樣膩,等下洋蔥也不用放油囉

    牛肉先放進鍋中煎到3分熟 把油也逼出來讓肉不會這樣膩,等下洋蔥也不用放油囉

  • 洋蔥加入牛肉炒到略帶透明

    洋蔥加入牛肉炒到略帶透明

  • 把所有蔬菜加進去,並把糖跟黑胡椒加進去拌炒均勻

    把所有蔬菜加進去,並把糖跟黑胡椒加進去拌炒均勻

  • 加水淹過食材即可,水滾後,小火煮30分鐘,這時可去休息ㄧ下

    加水淹過食材即可,水滾後,小火煮30分鐘,這時可去休息ㄧ下

  • 30分鐘後加入咖哩塊融化

    30分鐘後加入咖哩塊融化

  • 完工

    完工

  • 加上白飯就是超好吃的咖哩飯啦!

特別獻上花媽造型咖哩飯

    加上白飯就是超好吃的咖哩飯啦! 特別獻上花媽造型咖哩飯

  • 這是我選用的咖哩塊喔!我覺得非常有日式咖哩的感覺,非常好吃唷!小朋友ㄧ定超級愛

    這是我選用的咖哩塊喔!我覺得非常有日式咖哩的感覺,非常好吃唷!小朋友ㄧ定超級愛

小撇步

✔️紅蘿蔔ㄧ定要切小點,這樣才容易熟喔
✔️馬鈴薯切大點,這樣才耐煮
✔️冰箱有什麼就想辦法放進去,之前放過茄子也是好吃得不得了內!

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