懶人零失手清冰箱牛肉咖哩飯

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身為咖哩娘ㄧ定要會做咖哩飯呀!
今天用咖哩把冰箱清ㄧ下,咖哩是個很適合清冰箱的ㄧ道菜喔~耐煮的東西丟進去都可變成咖哩的配料~

今天是為了把蘋果用完,所以放了兩顆蘋果,燉在咖哩裡面也好好吃呢!

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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
牛肉
ㄧ大條
蔬菜類
紅蘿蔔
兩條
蘋果
2顆
洋蔥
ㄧ大顆
馬鈴薯
八小顆
香菇
兩朵
醬料
黑胡椒
ㄧ小茶匙
糖 可看個人口味刪減
ㄧ湯匙
兩小碗
咖哩塊
6塊
醬油
ㄧ湯匙
  • 1
    最麻煩的步驟就是切菜了 切完就快完工了 ✔️馬鈴薯切大塊 ✔️紅蘿蔔切小丁 這裡蘿蔔都好小條,很容易就切小丁了 ✔️洋蔥切大丁 ✔️蘋果切大丁 ✔️香菇切大丁
  • 2
    牛肉切塊
  • 3
    牛肉先放進鍋中煎到3分熟 把油也逼出來讓肉不會這樣膩,等下洋蔥也不用放油囉
  • 4
    洋蔥加入牛肉炒到略帶透明
  • 5
    把所有蔬菜加進去,並把糖跟黑胡椒加進去拌炒均勻
  • 6
    加水淹過食材即可,水滾後,小火煮30分鐘,這時可去休息ㄧ下
  • 7
    30分鐘後加入咖哩塊融化
  • 8
    完工
  • 9
    加上白飯就是超好吃的咖哩飯啦! 特別獻上花媽造型咖哩飯
  • 10
    這是我選用的咖哩塊喔!我覺得非常有日式咖哩的感覺,非常好吃唷!小朋友ㄧ定超級愛
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小撇步

✔️紅蘿蔔ㄧ定要切小點,這樣才容易熟喔
✔️馬鈴薯切大點,這樣才耐煮
✔️冰箱有什麼就想辦法放進去,之前放過茄子也是好吃得不得了內!

2017/05/18 發表 8,272 瀏覽
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