【朱記食譜】奶油臘肉義大利麵
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一般西式義大利麵都是選用火腿、培根來當做食材，心裡就想說何不來個中西式合併呢！因此，奶油臘肉義大利麵就此誕生！而且超乎想像的好吃耶～簡簡單單就完成，自己在家動手做做看吧！
食材
朱記臘肉切丁
100g
筆管麵
1把
鮮乳脂（鮮奶油）
150ml
牛奶
100ml
玉米粒
適量
水煮蛋
1顆
花椰菜
適量
洋菇切片
2粒
洋蔥切丁
半顆
Butter
適量
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1食材準備：臘肉約100g放置電鍋蒸30~40分鐘→蒸熟後切成丁
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2食材準備：洋菇切成片狀、半顆洋蔥切成丁狀、熟的玉米粒準備一湯匙、水煮蛋一顆、汆燙好的花椰菜適量
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3食材準備：將筆管麵煮至八分熟
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4將Butter置入平底鍋中，依序加入洋蔥、洋菇、玉米、臘肉翻炒
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5之後，再將鮮乳脂、牛奶和八分熟的筆管麵一同下去翻炒至黏稠狀
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6起鍋前一分鐘將花椰菜和切片的水煮蛋加入稍微翻炒即完成！
小撇步
1. 假如想吃白醬焗烤義大利麵，只要等義大利麵完成之後，將cheese鋪在上面放置烤箱約5~8分鐘，就是一道完美的焗烤囉！
2. 喜好蒜頭的朋友也可以將蒜頭切成片狀於第四個步驟加入翻炒即可！
3. 這篇是單人份的食譜，可以依照人數份量做增加喔！